000082487 001__ 82487 000082487 005__ 20230206082910.0 000082487 0248_ $$2innovaciondocente$$a2541 000082487 037__ $$aINNODOC-2012-2541 000082487 041__ $$aspa 000082487 100__ $$0(orcid)0000-0002-1668-4940$$aBayarri Fernández, Susana$$ecoord. 000082487 245__ $$aCreación y utilización de una base de datos de textos legales informatizada para la mejora del proceso enseñanza-aprendizaje en la asignatura "Legislación Alimentaria" del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos 000082487 260__ $$aZaragoza$$bUniversidad de Zaragoza$$c2012 000082487 5203_ $$aCon el presente proyecto se pretende desarrollar una parte práctica de la asignatura “Legislación Alimentaria” del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de forma innovadora mediante el uso de Internet como tecnología para la búsqueda, análisis jurídico e interpretación de la legislación, y la aplicación de una herramienta TIC de trabajo que facilite y mejore el aprendizaje, como es la creación y uso, por parte de los alumnos, de una base de datos confeccionada con la aplicación informática Microsoft Access, que incluya los textos legales relativos al proceso de elaboración y comercialización de un alimento, donde incluirán los registros de las normas, con su análisis jurídico, palabras clave y el texto completo en formato electrónico .pdf de las disposiciones, utilizando la herramienta “comentario y marca” de Adobe Acrobat Professional para resaltar los párrafos específicos. Con ello, el alumno participará activamente en su proceso de aprendizaje y desarrollará su capacidad para organizar, planificar y gestionar los textos legales de su interés. 000082487 700__ $$0(orcid)0000-0001-6325-7100$$aAriño Moneva, Agustín Alejandro 000082487 700__ $$0(orcid)0000-0001-7195-3640$$aHerrera Marteache, Antonio 000082487 700__ $$0(orcid)0000-0003-0491-3352$$aBlasco Gimeno, Luis 000082487 700__ $$0(orcid)0000-0003-2247-0954$$aPérez Arquillué, María Consolación 000082487 700__ $$0(orcid)0000-0002-3771-0749$$aConchello Moreno, María del Pilar 000082487 700__ $$0(orcid)0000-0002-1961-8551$$aLorán Ayala, Susana 000082487 8564_ $$s734392$$uhttps://desinvenio.unizar.es/record/82487/files/memoria_PESUZ_2012_2541.pdf$$yMemoria del proyecto 000082487 970__ $$aINNODOC-2012-2541 000082487 980__ $$aINNODOC$$bPESUZ