Accueil > articulos > Aplicació de noves tècniques ràpides d'anàlisi sensorial a la recerca enològica: prova de categorització de la qualitat seguida d'un perfilat ràpid > BibTeX |
@article{AlegreMartínez:47431, author = "Alegre Martínez, Yohanna and de la Fuente Blanco, Arancha and Hernández Orte, María Purificación and Ferreira González, Vicente and Sáenz Navajas, María Pilar", title = "{Aplicació de noves tècniques ràpides d'anàlisi sensorial a la recerca enològica: prova de categorització de la qualitat seguida d'un perfilat ràpid}", year = "2015", }