Universidad de Zaragoza Repository

@article{GarcíaLorés:58042,
      author        = "García Lorés, Miguel and Beltrán Gracia, José Antonio",
      title         = "{Estudio comparativo del uso de tripas de colágeno y
                       naturales para la fabricación de salchichas}",
      year          = "2016",
      note          = "Aporta en secretaría material físico.",
}